Fundada em 1926 por Hermann Probst e Ewald Class, a Probst e Class é um dos principais fabricantes de máquinas para processamento industrial. Tornou-se mundialmente conhecida pela abreviação PUC, derivada dos nomes dos fundadores.

Em 1933 os moinhos coloidais foram patenteados pela PUC, porém já eram fabricados desde 1926.

Produtos e serviços como o desenvolvimento e produção de sistemas de rotor/ estator para microcominuição úmida, homogeneização, dispersão e desaeração de produtos fluidos e bombeáveis complementam seu portfólio industrial.

Fornece também unidades de desaeração a vácuo e unidades completas de processamento de lubrificantes.
Entre suas características a principal é o design de sistema modular que oferece alta flexibilidade e adaptação às necessidades especiais de forma rápida e competitiva.