Bombas Viking são usadas no processamento de massa de chocolate, licor e manteiga. Aplicações para carregar ou descarregar caminhões-tanque, transferir materiais de um processo para outro ou recirculando licor ou massa de chocolate.
Sanitariedade
Sistema de vedação por o’ring: minimiza as perdas, evita que o chocolate entre em contato com a estrutura da bomba.
Resistência
Peças em aço endurecido visando minimizar o desgaste causado por abrasividade pelo licor de cacau. Rotor de ferro fundido ou dúctil para alta viscosidade.
Desempenho
Folgas adicionais e engrenagens internas perfuradas para prevenir a caramelização do chocolate branco. Ranhuras para promover o fluxo por trás do rotor e evitar o acúmulo de sólidos.
Essa ação não é permitida.